Cranberry Honig
Gegen Blasenentzündung und Erkältung
Für den positiven Effekt der Cranberrys machen Forscher vor allem den darin enthaltenen roten Pflanzenfarbstoff Proanthocyanidin (PAC) verantwortlich. Er wirkt zwar nicht antibakteriell und kann E.coli weder abtöten noch verhindern, dass es sich vermehrt. Man vermutet jedoch, dass er verhindern kann, dass sich die Erreger an Zellen in Harnwegen und Blase festsetzen, indem er die Flimmerhärchen der Bakterien lähmt. Können sich die Bakterien nicht in Harnwegen und Blase festsetzen, gibt es auch keine Entzündung. Die Bakterien werden dann mit dem Harn hinausgeschwemmt.
In den vergangenen Jahren untersuchten Wissenschaftler die medizinische Wirksamkeit des Honigs und kamen zu erstaunlichen Ergebnissen: Honig hilft besonders gut bei der Wundheilung und wirkt zudem gegen Entzündungen. Es gibt erste experimentelle, zu bestätigende Resultate, dass die entzündungshemmende Wirkung von Honig auf der Wirkung von darin enthaltenen Polyphenolen bzw. Flavonen (Chrysin, Quercetin, Myricetin, Kaempferol, Ellagsäure, Gallussäure und Kaffeesäure) zurückzuführen ist.
Die Kombination Cranberry und Honig ist daher ein ideales Hausmittel das gegen Blasenentzündung Verwendung findet und ein positiven Effekt vorweist.
(Quelle: www.gesundheit.de/krankheiten/nieren-und-harnwege Honig – Wikipedia )
Zur Rezeptanleitung
Hier könnt ihr euch anschauen, wie einfach man Cranberry Honig herstellt!